Thursday, November 23, 2006
Empek2
Awalnya mommy lagi iseng blogwalking kmaren. Trus online sama
Aunt Devi sambil ngobrol ngalor-ngidul. Dari rencana kopdaran, masak, resep, etc etc. Trus tau2 nongol deh
blog nya yang postingannya tuh ada tentang empek2. Lanjut deh obrolannya ke resep empek2. Dan mommy yang keras kepala ini niat banget bikin. Hehehehe. Soalnya kedengeran gampang dan emang mommy suka banget sama empek2.
Semalem pura2 pake alesan mo beli obat jerawat, ngajak daddy ke NTUC. Pas lewat bagian yang jual ikan, sempet ngelirik eh tapi ternyata bagian ikan gede2 udah abis, kosong melompong. Ya udah besok2 aja deh, gitu mikirnya.
Lanjut lagi tadi siang pas lagi jalan mo beli makan siang untuk mommy n Zion. Dalem ati mikir, "
Mampir ke NTUC ah...siapa tau ada tenggiri bagus". Dan ternyata ada! Ukurannya ngga gede n cukuplah buat permulaan. Minta tolong sama auntie yang jaga untuk difillet dan ditimbang. Sekilonya $10.90 sajah dan ikan kecil itu cuma 600graman lebih.
Selesai nyuapin Zion n makan siang, dimulailah acara bikin empek2 ini dengan panduan dari Aunt Devi by phone. Sempet terjadi kepanikan karena mommy takut kalo salah tanggep instruksi yang diberikan. Uniknya semua takeran dalam resep ini pake kira2. Hehehehe...
Setelah berkutat kira2 satu jam an dengan diiringi rengekan Zion yang udah ngantuk banget mau tidur siang, akhirnya selesailah prosesnya. Dan hasilnya.....ENAK!!

Mommy pun istirahat sejenak sekalian nemenin Zion tidur, plus nelpon Pho2 laporan tentang bikin empek2. Hihihihi... Kemudian setelah Zion tidur barulah dibikin cuka untuk pelengkap empek2.
Mumpung masih anget, ada yang mau??? *grin*